Pulpo a la Gallega: Un Plato que Enamora

Ingredientes:

• 1 pulpo de 1,5 kg
• 4 patatas
• Pimentón dulce y picante
• Aceite de oliva virgen extra 
• Sal gruesa

Preparación:

1. Hierve el pulpo en agua caliente durante 45-50 minutos.
2. Cocina las patatas en el mismo agua del pulpo.
3. Corta el pulpo en rodajas y colócalo sobre las patatas.
4. Espolvorea con sal, pimentón y un buen chorro de aceite de oliva.