Pimientos Rellenos de Bacalao: Un Plato Sofisticado

Ingredientes:

• 8 pimientos del piquillo
• 300 g de bacalao desmigado
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Bechamel

Preparación:

1. Sofríe la cebolla y el ajo, añade el bacalao y cocina unos minutos.
2. Rellena los pimientos con esta mezcla y cúbrelos con bechamel.
3. Gratina en el horno hasta que estén dorados.