Albóndigas en Salsa Española: Un Clásico Reconfortante

Ingredientes:

• 500 g de carne picada mixta
• 1 huevo
• Pan rallado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• Caldo de carne

Preparación:

1. Mezcla la carne con el huevo, pan rallado y especias, y forma las albóndigas.
2. Fríelas hasta que estén doradas.
3. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo, añade el vino y el caldo, y cocina las albóndigas en la salsa durante 20 minutos.